ЕТИОПИЯ АДАДО /250 гр/
- Тип кафе
- Арабика 100%
- Произход
- Африка, Етиопия
- Регион
- Иргачеф
- Сорт
- Хеърлуум
- Ферма
- Кооператив
- Надморска височина
- 1800-2200 м.
- Процес
- Мит
- Вкус
- Горски плодове / Стафида / Кайсия / Бергамот
СТЕПЕН НА
ИЗПИЧАНЕ:
Район Иргачеф има всички условия за отглеждане и производство на кафе с изключителни качества.
Повечето производители в Етиопия са дребни стопанства, използвайки древни практики за обработка на кафе. Крайният резултат е прекрасно кафе, без използване на химични торове, почти изцяло събирано и изсушавано ръчно.
Етиопия Ададо е обработено по така наречения естествен (натурален) процес. Кожата и пулпата на кафеената череша не се отстраняват преди изсушаване. Черешките се сушат на повдигнати африкански легла, с често обръщане, за правилен въздушен поток, до достигане на желаното съдържание на влага.
По време на този процес, сладостта на плодовият пергамент, прониква във вътрешните зърна, оставяйки изключителен плодов вкус, който варира от лек до екстремен.
Доставки се извършват само на географската територия на Република България.
Клиентът има възможност да вземе поръчаното от наш офис/магазин или да получи поръчаното чрез доставка с куриерска фирма SPEEDY (до клиентски адрес или офис на куриер), с която имаме сключен договор.
При доставка с SPEEDY поръчките се доставят до адрес (посочен от клиента) и до входната врата на сградата (при осигурен достъп) или до границата на дворното място, или до офис на куриерската фирма.
Разходите за доставка на SPEEDY се заплащат от клиента, освен в случаите на поръчки на стойност над 70.00 лв.
При поръчка над 70,00 лв. доставката е безплатна, незавсимо дали е до клиентски адрес или офис на куриер.
Срокове за доставка
При наличие на продуктите на склад:
- а) за гр. София — до 3 работни дни.
- б) за населено място в България — според графика на SPEEDY.
В случай на заплащане по банков път, за начало на заявката се приема потвърждението за извършване на банковия превод от страна на клиента.
При плащане по банков път се заплаща стойността на поръчката. Стойността на доставката, в случай че така се дължи, се заплаща отделно при самата доставка.
Допълнителни услуги като: точен час на доставка и доставка на адрес в събота се заплащат от клиента към куриерската фирма.
Кафено ООД не носи отговорност за възникнали забавяния по вина на куриерската фирма!
Пригответе на филтър – ще усетите баланс на плодови нотки. Пригответе еспресо – ще се насладите на интензивен вкус и балансирана киселинност.
Колко дълго можете да съхранявате кафе на зърна
Срокът за съхранение кафето на зърна зависи от няколко неща като напр. нивото на изпичане, условията на съхранение и колко прясно изпечени са били зърната в момента на покупка.
Като цяло вкусовите качества се запазват до четири седмици след отваряне на обичайните опаковки.
Опаковките на Kaffeno са от трипластово алуминиево фолио и едностранен вентил, който позволява въглеродния диоксид, образуващ се при изпичане, да излезе и без да допуска навлизането на кислород. Пакетите са с цип, позволяващ многократно използване и подходящо съхранение дори за повече от четири седмици.
Препоръчва се кафето да се съхранява в добре затворена опаковка, на сухо и тъмно място.
Важно е да се знае, че кафето на зърна не се "разваля" като напр. храните. Вместо това с времето то губи своя аромат и вкус.
Дори след време Вие можете да си сварите от кафето, но ще забележите че то е загубило част от аромата и вкуса си.
Колко дълго можете да съхранявате кафе в смлян вид
Съхранявано правилно кафето в смлян вид запазва качествата си поне две седмици. Въпреки това за да се насладите препоръчваме да използвате смляното кафе в рамките на една седмица от смилането му.
Препоръчва се и да смилате само толкова, колкото е нужно за текущата консумация.
Допълващи вкусове
